Resep Membuat Tumis Bunga Pepaya

Bahan – bahan :

• 150 gram daging ikan cakalang fufu, suwir
• 200 gram bunga pepaya, siangi, rebus
• 150 gram daun pakis, siangi
• 3 lembar daun jeruk
• 1 ruas jahe, memarkan
• 1 batang serai, memarkan

Bumbu Halus :

• 5 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt terasi yang sudah matang
• 5 buah cabai merah (dapat ditambahkan irisan cabai rawit jika suka pedas)
• garam secukupnya

Cara membuat :

• Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus bersama jahe dan serai hingga harum.
• Masukkan suwiran ikan cakalang, aduk rata.
• Masukkan bunga pepaya dan daun pakis, masak hingga sayuran layu dan matang.
• Sajikan bersama nasi putih hangat.